Gợi ý 7 thực đơn cho bé 1 tuổi lười ăn đến mấy cũng phải “khuất phục” 

Thực đơn cho bé 1 tuổi là sự chuẩn bị tuyệt vời đối với sự phát triển toàn diện của bé. Ở giai đoạn này, bé không chỉ bú mẹ mà cần bổ sung thêm dinh dưỡng qua nguồn thực phẩm chất lượng. Do đó, các món ăn dặm trong thực đơn mẹ làm không chỉ đảm bảo đủ dưỡng chất mà còn cầm đa dạng để bé ăn ngon, thích thú hơn. Tham khảo ngay những gợi ý dưới đây nếu bạn đang gặp khó khi xây dựng thực đơn cho bé yêu nhé!

Thành phần dinh dưỡng cần có trong thực đơn cho bé 1 tuổi 

1 tuổi là giai đoạn bé yêu có sự phát triển nhanh chóng cả về chiều cao, cân nặng và trí tuệ. Lúc này, bé không còn phụ thuộc hoàn toàn vào sữa mẹ. Thay vào đó, chế độ dinh dưỡng có trong thực đơn cho bé 1 tuổi sẽ là nguồn dinh dưỡng chủ yếu cho bé. 

Trẻ 1 tuổi được coi là giai đoạn nhạy cảm, việc cung cấp dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trẻ. Tại thời điểm này, bé thường có cân nặng trung bình từ 10 – 12kg. Mỗi tháng bé có thể tăng 0.2kg về cân nặng và tăng 2cm về chiều cao.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để bé yêu phát triển về mọi mặt, bữa ăn hàng ngày của bé cần đảm bảo đầy đủ các loại vitamin như A, B, C, D, E, K. 

Cụ thể, thực đơn cho bé 1 tuổi cần đảm bảo các nhóm thực phẩm chính như sau:

• Rau củ và trái cây
• Ngũ cốc
• Sữa và các sản phẩm thay thế sữa 
• Thịt hay các thực phẩm thay thế 

Những thực phẩm trẻ 1 tuổi ăn cần đảm bảo tươi ngon, ít đường và muối. Những thực phẩm lành mạnh được khuyên dùng như cá hồi, bơ, phô mai, bơ lạt,…

Trẻ 1 tuổi ăn bao nhiêu một bữa và ăn bao nhiêu bữa/ ngày

Các nghiên cứu dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng, khi trẻ 1 tuổi mỗi ngày cần khoảng 1.000 calo. Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ gồm ít nhất 3 bữa chính, xen kẽ thêm 3-4 cữ bú mẹ. Ngoài ra, tùy vào nhu cầu từng bé mà mẹ cần cho bé ăn thêm các bữa phụ vào các khung giờ như 9h sáng, 2 giờ chiều, 4 giờ chiều và 9 giờ tối. 

Theo đó, thực đơn cho bé 1 tuổi cần đảm bảo những yếu tố dinh dưỡng sau: 

• 100-150gr gạo chia thành 3 bữa chính với các món như cháo, súp, mì, cơm 
• 100-120gr chất đạm từ thịt, cá, trứng, tôm, cua

•  30-140gr chất béo từ dầu gấc, oliu,… 
• 50-100gr chất xơ từ rau xanh, hoa quả,…  
• 600-800ml sữa/ngày có thể là sữa mẹ, sữa tươi, sữa chua, hay phô mai. 

Ngoài ra mẹ cần lưu ý, bữa ăn dặm cho bé 1 tuổi cần đảm bảo đầy đủ các chất đặc biệt là chất béo. Bởi lẽ, nếu chất béo thiếu hụt, cơ thể bẽ sẽ khó khăn trong quá trình hấp thu các vitamin A, D, E, K, vì các vitamin đó tan trong dầu.

Gợi ý 7 thực đơn cho bé 1 tuổi lười ăn đến mấy cũng phải “khuất phục”

Không phải bé yêu nào cũng “trộm vía” ăn ngon, ngủ kỹ. Với các bé chậm tăng cân, còi xương và suy dinh dưỡng nguyên nhân chủ yếu là do bé biếng ăn, chán ăn hay chế độ ăn thiếu khoa học. Do đó, để giúp bố mẹ khỏi “đau đầu” suy nghĩ những thực đơn cho bé 1 tuổi sẽ được gợi ý ngay sau đâu: 

– Thực đơn 1: 

• 1 thìa cơm hoặc bát cháo nhỏ
• 1 quả trứng rán 
• Canh thịt băm cà chua
• Tráng miệng bằng 1 múi bưởi

– Thực đơn 2: 

• 1 thìa cơm 
• Tôm xào súp lơ 
• Canh mồng tơi cua đồng 
• Tráng miệng bằng 1 cốc sữa chua

– Thực đơn 3: 

• 1 thìa cơm 
• Lươn đồng xào nghệ 
• Canh bí đỏ 
• Tráng miệng bằng 1 lát chuối 

– Thực đơn 4: 

• 1 thìa cơm 
• Cá phi lê sốt cà chua 
• Canh ngao mồng tơi 
• Tráng miệng bằng 1 lát cam

– Thực đơn 5: 

• 1 thìa cơm 
• Đậu phụ rán 
• Canh cà rốt tôm băm
• Tráng miệng bằng 1 miếng xoài 

– Thực đơn 6: 

• 1 thìa cơm hoặc 1 bát cháo 
• Thịt băm xào nấm 
• Canh trứng cà chua 
• Tráng miệng bằng 1 miếng thanh long 

– Thực đơn 7: 

• 1 thìa cơm hoặc 1 bát cháo 
• Thịt bò băm xào hành tây 
• Canh rau đay
• Tráng miệng bằng 1 miếng đu đủ

Lưu ý khi tập ăn dặm cho bé 1 tuổi

Trẻ 1 tuổi thường kén ăn và dễ bị suy dinh dưỡng. Do đó, để bé ham ăn hơn, thích thú mỗi khi đến bữa ăn, khi chuẩn bị thực đơn cho bé 1 tuổi mẹ cần lưu ý: 

• Nên cho bé ăn cơm nát xen kẽ cháo và sữa. Bởi lẽ, cháo và sữa giai đoạn này chính là thức ăn tốt nhất, phù hợp nhất cho hệ tiêu hóa của bé. 
• Món ăn nên được thay đổi thường xuyên để bé không bị chán ăn, khó ăn. 
• Mỗi bữa ăn dặm, mẹ cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết là tinh bột, trái cây và rau xanh, chất béo và chất đạm.
• Khi chế biến món ăn trong thực đơn ăn dặm của bé mẹ không nên nêm nếm nhiều gia vị như đường, muối, bột ngọt,…   
• Mẹ không nên nóng vội, ép bé ăn khi bé không muốn. Hãy cho bé ăn từ từ, chỉ nên ăn từ 2-3 muỗng trong những ngày đầu tập ăn và sau đó tăng dần theo khả năng của bé.  

Xây dựng thực đơn cho bé 1 tuổi là thực sự cần thiết. Việc cân bằng và bổ sung dinh dưỡng đầy đủ sẽ hỗ trợ hiệu quả cho quá trình phát triển toàn diện của bé yêu. 

Mong rằng bài viết sẽ cung cấp cho các bậc phụ huynh các kiến thức cần biết về thực đơn cho bé 1 tuổi. Đừng quên theo dõi Sankid.vn mỗi ngày để cập nhật thêm những kiến thức dinh dưỡng cần thiết cho bé yêu nhé! 

Chúc bé yêu ăn ngon, mau lớn!